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媒体报道

金星啤酒:雄踞中国啤酒第四极

发表日期:2013年11月23日    浏览量:1430次

  金星有意将集团总部打造成为决策中心、财务管理中心、技术研发中心、人才储备输出中心、工业旅游和文化休闲中心,建设“总部经济”新模式。与此同时,金星对公司规范化管理体系、市场营销管理体系、技术质量管理体系、人力资源管理体系、财务管理体系、信息化管理体系等七大核心体系进行系统梳理。

  市场创新,深化三大结构调整

  金星坚持走市场化运作的道路,全面落实以市场、产品、品牌为核心的三大结构调整,积极研究市场环境,分析竞争形势,积极从市场角度寻求销量突破口,多角度提升产品市场竞争力。以“营销战”理论为基础,根据不同区域市场的情况,有针对性地分别采用防御战和进攻战:区内市场大力推行深度分销模式,逐步提高销售计划预测准确率,完善营销方案的制定和执行,大力度整合优势市场,不断筑高市场壁垒,牢牢抢占市场份额;区外市场通过产品和渠道差异在拓展、竞争、优势等三类市场分别采取不同战法有序推进,在强化营销队伍执行力的同时,有的放矢地运用侧翼战的进攻方式,全面提高了营销队伍的战斗力。按照“两手抓,两手都要硬”的原则,金星实现了省内、省外两个市场的全面开花,省内市场占有率从40%提高到55%,省外市场近年来也以每年15%以上的增长速度向前发展。

  作为金星集团品牌战略重点打造的核心品牌之一,金星啤酒在发展壮大过程中把品牌推广放在重要的位置,积极并成功地打造了啤酒酿造理念,举办系列品牌公关活动,促进了“金星”品牌与消费者之间更深层次的情感联系,从各个层面培育消费者对企业品牌的信心和忠诚度,也极大提升了金星的品牌价值和企业形象。“金星”品牌连续多年入围中国最有价值品牌百强榜,品牌价值一路高升。

  产品创新,迎合市场拓展需求

  按照产品研发跟进市场需求、技术储备充足的指导思想,充分借助公司“准国家级技术中心”的先进技术和设备平台,公司在对现有品种进行系统梳理,逐步整合,通过提高中高档产品占比,进一步优化产品结构的基础上,大力进行新产品开发工作,进行主体工艺改良、专题攻关、新技术新工艺新产品的应用研究,新一代啤酒、纯生啤酒、鲜啤酒和无醇啤酒等产品的研发成功,为公司应对更为激烈的市场争夺打下了坚实的产品基础。同时,严抓食品安全检查和防范,通过寻找质量改进点,强化质量过程控制,开展各种有效途径预防和避免食品安全事故的发生,确保“交给顾客的产品百分之百合格、百分之百安全”。

  金星建立有以科研中心、博士后科研工作站为中心的技术创新体系,坚持以技术引进、科研攻关、技术改造和“产、学、研”相结合的方式,坚持“生产一代、改进一代、构思一代”的新产品研发方针,系统推进技术进步。

  公司目前引进和使用了多项新技术,拥有多项自行研制的并且在行业内具有领先地位的新技术,为金星战略的实现垫定了雄厚的技术基础。如小麦芽制造技术、小麦啤酒生产技术、淀粉独立制糖生产啤酒技术、无醇啤酒生产技术等。此外,公司积极进行技术创新,三年来金星申请的专利达13项,同时项目专利水平还在不断提高。

  机制创新,激活员工

  围绕“让一线员工自动自发参与管理”的主题,公司积极地搭平台、建机制、配资源,通过深入推进“绩效飞轮”模式,进一步细化各项考核指标,充分调动一线员工的积极性,激发大家的潜能:在生产系统大力推行精益生产项目,开展各种合理化建议、技术创新、节能降耗项目,针对各车间实际情况设立质量、消耗、效率等各项指标的挑战值,统一竞赛平台,完善车间主任、班组长及岗位员工参与现场改善的三级激励机制,充分调动员工自动自发参与精益生产管理的热情;在营销系统,持续推进深度分销模式,按全年的销量目标,把总销量和费用层层分解至各部门、办事处、岗位,将公司总目标与员工岗位目标紧密相连,实现“千斤重担人人挑,人人头上有指标”,通过各种奖罚分明的激励体系,最大限度地调动了一线销售人员的积极性,激发基层业务人员主动找问题,解决问题,自动自发地开展自己的工作,使员工逐渐成长为岗位标杆、行业专家,使企业不断向世界级企业看齐。各项机制的创新,极大调动了一线员工的工作热情,使“企业要发展,员工要成长”的口号真正落实到了行动上。

  按照总部“感情留人、事业留人、机制留人”的人才战略框架,人力资源工作在连续多年探索的基础上,紧紧围绕“打造职业化员工队伍”的目标,在员工队伍建设、薪酬设计、学习培训、考核评价等多方面寻求管理提升。现在,干部的“能力+业绩”双维度考评体系不断完善,激活了干部队伍的工作潜能,“能力工资+专项激励+绩效工资”的工资体系透明公正,极大提高了员工队伍的士气,“自产自销、自产外销、来料加工、自产内销”四个层次的学校培训体系,为公司打造出了一支能征善战的职业化员工队伍,为金星集团提供了数十名高、中层管理人才,被誉为金星集团的“黄埔军校”。

  管理创新,打造金星特色模式

  管理是企业永恒的主题,金星啤酒集团一直致力于打造有“金星特色”的管理模式及核心竞争力。通过成立绩效管理委员会负责管理模式推进工作,积极打造规范化、科学化、系统化的管理模式,有计划、分步骤地在规范化管理、市场营销管理、人力资源管理、财务管理、信息化管理、技术质量管理等六大核心体系内部进行系统性梳理。目前,管理模式推进的各子项目均按照“计划→决策→实施”三大步骤有序向前推进,使战略管理自觉融入到企业经营的各方面,“金星特色”的内涵在实践中得到了较好融合,“金星特色”的优势也愈加凸显。

  同时,为了进一步保持集团下属外埠标杆企业水平,促进管理模式稳步向前推进,公司借助现有信息化网络系统,省内公司之间联合搭建管理信息交流平台,通过针对公司存在的“优劣势指标”差异,解决问题、达成成果与经验的共享,在相互促进、互通有无的氛围中形成良好的互惠模式,最终实现所有管理交流项目在模式和语言方面达到高度统一。目前交流平台日趋稳定,交流内容逐步由质量管理、九大消耗指标、成本管理、管理交流项目等向更广阔的范围延伸,各地公司在相互比较,相互学习,相互借鉴,相互提高的过程中形成了良好的竞争氛围,为各公司的管理持续改进打下了良好的基础。

  在企业快速发展的同时,金星还主动承担社会责任,注重科学发展,和谐共赢。企业用实际行动做到了在科学发展、跨越发展中彰显企业责任,为构筑和谐社会,推动地方经济做出了积极贡献,真正实现了经济效益和社会效益“双丰收。”

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金星全国布局:目前金星在豫、黔、滇、川、陕、甘、鲁、晋、粤等10省投建16个啤酒生产基地

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